Pica brez moke za zdrav obrok

Kaj pa če bi privoščili ne tako zelo tipično kosilo? Pico brez testa? Kako se lotiti tega?


Pica brez testa

Potrebujete 7 jajc, 100 gramov sirnega namaza, origano, baziliko, malo paradižnikove mezge, šunko ali pršut, nariban sir ali mocarelo.

Beljake ločite od rumenjakov. Beljake stepite v sneg. Primešajte rumenjake in sirni namaz. Vse to vlijte v silikonski pekač in pecite 15 minut na 200 stopinj. Testo vzemite ven in ga naložite s sirom, šunko in potresite z začimbami. Bodite ustvarjalni. Lahko dodate tudi suho salamo, vložene paprike, slanino, paradižnikovo mezgo ali suhe paradižnike. Vse skupaj pecite še približno 30 minut.

Recept je kratek in enostaven, zato se ga lotite brez skrbi. Če ga želite še malo popestriti, pa predlagamo, da v zmes za testo dodate malo zmlete cvetače. Cvetačna pica je namreč letošnji hit v vseh dietah.


*****************