Ta solata je idealna za popestritev vašega jedilnika v prihajajočih vročih dneh. Kombinacija kremastega sira in lubenice se morda na prvi pogled sliši nekoliko čudno a že po prvi vilici boste spremenili svoje mišljenje. Če iščete lahko, hladno in osvežilno solato za poletne dni, ste ravnokar našli zmagovalko.
Potrebujete:
- 6 skodelic lubenice narezane na koščke,
- ½ sesekljane rdeče čebule,
- ½ skodelice feta sira,
- 1/3 skodelice sesekljane sveže mete,
- balzamični kis (po želji).
Priprava:
V večji skledi zmešajte lubenico, rdečo čebulo, feto ter meto. Mešajte vse dokler niso sestavine enakomerno razporejene po skledi. Solato po želji okisajte in jo postrezite ohlajeno. Pa dober tek!
