Jagode preženejo zdravnike

Dobro znan ljudski pregovor, da »jabolko na dan, prežene zdravnika stran«, bi lahko sodeč po najnovejših ugotovitvah nevrobiologov dopolnili še z jagodami.


Jagode

Nedavna raziskava ameriških znanstvenikov z inštituta Salk za biološke raziskave je namreč pokazala, da uživanje jagod prežene celo več zdravnikov, vključno z nevrologom, endokrinologom in onkologom. Ta slastni rdeči sadež vsebuje zelo veliko naravnega flavonoida fisetina, ki dokazano varuje krvne žile in živčne celice, ohranja spomin in kot kaže preprečuje zaplete sladkorne bolezni. Učinke fisetina so preučevali na miših vrste Akita s povečanimi ravnmi krvnega sladkorja in značilnimi zapleti sladkorne bolezni. Živali, ki so prejemale s fisetinom obogateno hrano, so imele sicer še naprej sladkorno bolezen, a zmanjšali so se jim znaki akutne bolezni ledvic, znižala se je visoka raven beljakovin v seču in izboljšalo se jim je tesnobno (anksiozno) vedenje. Znižala se je tudi raven na beljakovine vezanih sladkorjev v krvi in možganih (t. i. končnih proizvodov napredovale glikolize (KPG). To je pomembno odkritje, saj spremlja visoka vrednost KPG številne zaplete sladkorne bolezni, če ne celo vseh. Za zadosten vnos fisetina v telo bi morali zaužiti do 37 jagod na dan, zato raziskovalci predlagajo uživanje tega flavonoida v obliki prehranskih dopolnil. S flavonoidi bogata živila so še borovnice in rdeče vino.

Več o jagodah si preberite tukaj.