Dom in vrt

Ste tudi vi že imeli občutek, da ste ravno pobrisali prah, pa se je že naredila nova zaleoga? Ne le da ga povzroča onesnaženost in da ga je v mestu več kot na deželi, pač pa je vedno bolj nevaren za nas in naše zdravje.

V Severni Ameriki, od koder topinambur izhaja, so ga za prehrano uporabljali že Indijanci. Francozi, prvi kanadski priseljenci, so v 16. stoletju prvič rastlino opisali.

V tem času so naše gredice že polne raznorazne zelenjave in iz dneva v dan lahko opazujemo, kako rastline rastejo in plodovi dozorevajo.

Endivija – Cichorium endivia je solatnica, katera si zagotovo zasluži vsaj nekaj prostora na zelenjavnih gredah. Ta krepko rastoča rastlina s čvrstimi, sočnimi in rahlo grenkimi listi je nekaj vmesnega med solato in radičem.

Počutje zaposlenih na delovnem mestu pomembno vpliva tudi na storilnost. Zaprti delovni prostori, v katerih preživimo vse več časa, lahko predstavljajo vir težav, ki se odražajo na počutju in zdravju.