Nemalokrat potrebujemo nekaj sladkega, da si pomirimo in nahranimo naše živce. Pripravimo si marmelado, ki nam bo povrnila iztrošeno energijo!
Potrebujete:
- 2 kg zrelih bezgovih jagod,
- 0,25 l vode,
- 0,5 kg sladkorja (namesto belega lahko priporočamo rjavi trsni sladkor)
Priprava:
Bezgove jagode pretlačimo in jim dodamo približno četrt litra vode. Rahlo jih pokuhamo, ob stalnem mešanju dodamo sladkor in na hitro prevremo.
Ko tekočina izpari, z marmelado že lahko napolnimo dobro oprane steklene kozarce.
*****************
