Alge kot začimba

V prodajalnah z zdravo hrano prodajajo posušene ploščice ali trakove alg, večinoma pa alge pri nas lahko kupimo predvsem v obliki prehranskih dopolnil (v obliki praška, kapsul, tablet ali v tekoči obliki oz. kot tinkturo). Alge v obliki praška, posušenih ploščic in trakov lahko uporabljamo kot nadomestek za morsko sol ali pa jih dodamo v solate. Na primer najbolj znana japonska alga mekabu se največ pripravlja kot solata ali dodaja v zelenjavne solate, a jo moramo pred uporabo namočiti v vodi.


Alge

Včasih se ob jemanju oziroma uživanju alg pojavita slabost ali driska. V tem primeru moramo zmanjšati odmerek ali prenehati z jemanjem prehranskega dopolnila na osnovi alg. Vedeti moramo, da so približno trije odstotki ljudi občutljivi na jod in lahko negativno reagirajo na dolgotrajno jemanje alg (predvsem haloge) – med drugim z bolečim otekanjem ščitnice, ki izgine po prenehanju uživanja alg. To se najpogosteje dogaja na Japonskem, kjer so morske alge del vsakodnevne prehrane.

SHARE