V 3 l kozici z debelim dnom segrejemo olje. Pol minute pražimo ingver, potem za nekaj sekund dodamo ostale začimbe in takoj zatem čebulo. Minuto kasneje dodamo proso. Pražimo ga 5 minut ob nenehnem mešanju.... (Preberi več ...)
Skuhamo grah. V posebni kozici na zmernem ognju raztopimo maslo, na njem opražimo moko, nato pa dodamo vodo in z vilicami ali metlico mešamo, da preprečimo nastanek grudic.... (Preberi več ...)
Na olju opražimo ingver, nato pa za nekaj sekund še vse začimbe v prahu. Dodamo jabolka in jih dušimo 15-20 minut oziroma dokler se ne zmehčajo, vendar še ostanejo v kosih. Po prvih nekaj minutah dušenja prilijemo 1/2 dcl vode... (Preberi več ...)
Kumarice nastrgamo ali narežemo na zelo tanke lističe in zmešamo z jogurtom. Dodamo začimbe, zelišča, sol in limonin sok ter dobro premešamo. Lahko uporabimo tudi druge vrste zelenjave.... (Preberi več ...)
Zelenjavo operemo, krompir olupimo in cvetačo natrgamo na velike cvetove. Nato na večjih luknjah na strgalu oboje naribamo in po kepah stiskamo med dlanmi, da odcedimo odvečno tekočino (to spravimo).... (Preberi več ...)
V moko vtremo 40 g masla, dodamo sol in pecilni prašek. Prilijemo vodo in zamesimo srednje trdo testo. Pokrijemo ga in pustimo 30 minut stati, medtem pa pripravimo nadev.... (Preberi več ...)
Maslo vtremo v moko, dodamo druge suhe sestavine (kurkuma služi kot rumenilo, saj je recept brez jajc) in kislo smetano, nato prilijemo mleko in zmešamo z mešalnikom v precej gosto biskvitno testo.... (Preberi več ...)
Vse sestavine stresemo v multipraktik in mešamo, dokler ni površina napitka penasta. Lahko uporabimo banane, mango, jagode, borovnice, maline, breskve jogurtov_napitekali drugo sladko sadje.... (Preberi več ...)
Etika je nasploh zelo pereča tema današnjega časa – kako jo opredeliti, kdo je pristojen, da postavi splošno sprejemljiva merila, kakšna je možnost, da se obdrži v svetu, kjer so na prvem mestu dobiček, gospodarska rast in čim večji izkoristek,... (Preberi več ...)
Sojo čez noč namočimo, naslednji dan pa jo čimbolj drobno zmeljemo v mešalniku. Vodo in sojo stresemo v 4-5 l lonec in pustimo za zavre. Potem zmanjšamo ogenj in pazimo, da nam pena, ki se v prvih minutah močno nabira... (Preberi več ...)